とっくり芋と納豆のネバネバ中華和え。

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とっくり芋と納豆のネバネバの組み合わせにねぎをたっぷり使ったピリ辛中華だれをあわせました。毎日病みつきの美味しさです＾＾
このレシピの生い立ち
とっくり芋と納豆のネバネバの組み合わせでお酒もごはんも進むおかずを考えました。

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材料

４人分
  1. とっくり芋 ３５０ｇ
  2. ミツカン 「金のつぶ」シリーズの納豆 ２パック
  3. 付属のたれ ２パック分
  4. ○長ねぎ（みじん切り） １本
  5. ○ごま油 大さじ１
  6. ○酢 大さじ１
  7. ○砂糖 大さじ１
  8. ○醤油 大さじ１
  9. ○豆板醤 小さじ２

作り方

  1. 1

    とっくり芋は皮をむいて乱切りにし、納豆と付属のたれと一緒に混ぜます。

  2. 2

    ○を混ぜます。

  3. 3

    ①を皿に盛り、②をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。

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に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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