田楽風甘みそで♡豚こん炒め

piAce
piAce @cook_40033647

炒めた豚肉とこんにゃくが甘味噌に絡み、ご飯はもちろん、おつまみとしても美味しい1品です✿
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれてた味を再現しました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ 薄切り 100g
  2. こんにゃく (きんぴら用) 1袋 (130g)
  3. ●味噌 大2
  4. ●砂糖 大1
  5. ●みりん 大1
  6. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。豚肉は3cm幅にカット。こんにゃくの水を切っておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油を引かずに豚肉を軽く炒め、こんにゃくを加え更に炒める。

  3. 3

    ●を加え、照りが出るまでじっくりと炒める。(5~10分)

  4. 4

    こんにゃくの水分も飛び、味がよく馴染んだら最後に醤油を加え炒めて完成♪

コツ・ポイント

✿豚肉は何でもOKですが、薄い方が味が馴染んで美味しいです。
✿こんにゃくは、板タイプでも大丈夫です。その場合、大きさは自由ですが2~3㎜の厚さにして下さい。

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レシピ作者

piAce
piAce @cook_40033647
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✿ビバ☆創作料理w✿***型にハマらず***✿✿自分好みに♪✿✿**簡単で美味しく❤**✿*イタリアン好き*✿亀更新ですが、宜しくお願いします♪♪(o→ܫ←o)
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