田楽風甘みそで♡豚こん炒め

piAce @cook_40033647
炒めた豚肉とこんにゃくが甘味噌に絡み、ご飯はもちろん、おつまみとしても美味しい1品です✿
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれてた味を再現しました♪
作り方
- 1
●を合わせておく。豚肉は3cm幅にカット。こんにゃくの水を切っておく。
- 2
フライパンを中火で熱し、油を引かずに豚肉を軽く炒め、こんにゃくを加え更に炒める。
- 3
●を加え、照りが出るまでじっくりと炒める。(5~10分)
- 4
こんにゃくの水分も飛び、味がよく馴染んだら最後に醤油を加え炒めて完成♪
コツ・ポイント
✿豚肉は何でもOKですが、薄い方が味が馴染んで美味しいです。
✿こんにゃくは、板タイプでも大丈夫です。その場合、大きさは自由ですが2~3㎜の厚さにして下さい。
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