☆もやしと小松菜のひき肉炒め☆

さっち17
さっち17 @cook_40082991

甘辛でご飯がすすみまーす☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもやしと小松菜を使って何か作れないかと思い、冷凍庫に常備してあるひき肉を入れて作ってみました。

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材料

2~3人前
  1. もやし 1袋
  2. 小松菜 1/2袋
  3. ひき肉 お好みで☆
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●水 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. コチュジャン お好みで☆私は大さじ1/2くらい入れます
  10. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は4センチくらいの長さに切る。●で合わせ調味料を作る。
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を炒める

  2. 2

    ひき肉に火が通ってきたらもやしを入れ炒める。もやしがしんなりしてきたら小松菜を入れ炒める。

  3. 3

    小松菜に火が通ったら1で作った合わせ調味料を入れ、さっと炒め少しとろみがついたら完成☆

  4. 4

    小松菜抜きで作って、上に万能ネギかけてみました☆

  5. 5

    少し味付けが濃かったので,水を大さじ2追加しました☆(2010.5.15)

コツ・ポイント

甘いのがあまり好きじゃない場合は砂糖を減らしてください。

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レシピ作者

さっち17
さっち17 @cook_40082991
に公開
結婚するまで料理をほとんどしたことがなく(^^;少しずつ勉強中です。皆様のレシピをぜひ参考にさせて下さいm(u_u)m
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