まぐろと玉ねぎとろとろの甘辛煮♪
まっちー食堂 @cook_40060820
玉ねぎとろとろのまぐろ甘辛煮！濃いめの味付けなのでご飯が進みます♪
お酒のおつまみにも(*^.^*)
このレシピの生い立ち
まぐろだけの角煮じゃ寂しいので玉ねぎを加えました。玉ねぎの甘味も加わって甘辛のご飯の進む1品に！
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは食べやすい大きさに切る。薄めにしたほうがいいかな。玉ねぎは3mm位のスライスにする。
- 2
小鍋に☆と玉ねぎを入れ火にかける。沸騰したら中火にして玉ねぎがしんなりしたら強火にしてまぐろを入れる。
- 3
まぐろを入れてからは強火でぶくぶくと煮てください。強火でさっと煮詰めるかんじです。
- 4
煮汁が少なくなってとろみがついたら火を止めて出来上がり♪一度冷ますと味がより染みておいしくなりますよ(^^)
- 5
2013.5.2 皆様のおかげで86個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き有難うございます(*^_^*)
コツ・ポイント
まぐろはスーパーの鮮魚コーナーの隅にある切れ端が詰まってるパックで作りました。皮や骨がついてるので取ってから調理しました。お買い得品でお安く出来ちゃいます。
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