本格!簡単イングリッシュスコーン♡腹割れ

層ができてサクふわ&腹割れ!
本格イギリスレシピなのに、簡単です♡!
朝ごはんにもっ♡
このレシピの生い立ち
イギリス留学で教えてもらったレシピです*\(^o^)/*
本格!簡単イングリッシュスコーン♡腹割れ
層ができてサクふわ&腹割れ!
本格イギリスレシピなのに、簡単です♡!
朝ごはんにもっ♡
このレシピの生い立ち
イギリス留学で教えてもらったレシピです*\(^o^)/*
作り方
- 1
★大きめのボウルがオススメです!
★バターは溶かさないで!!!
ではスタート✩.* - 2
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、バターを入れる。
- 3
木べらか手でボロボロに混ぜる。
- 4
砂糖、塩、牛乳を入れて手で混ぜる。
★ボロボロで大丈夫ですが、あまりにもまとまらなかったら少し牛乳を足してください! - 5
★まとまってからこねる時、半分に折って半分に折って…を繰り返してこねる
★でも、こねすぎないで! - 6
だいたいまとまったら台に打ち粉をして、広げ半分に切る。
重ねて押し伸ばして、切って重ねて押し伸ばしてを3回ほど。 - 7
--
- 8
厚さ1.5〜2センチくらいに伸ばし、好きな形に!
★結構大きくなるので思ってるのよりも少し小さめで! - 9
190℃で20分!
★15分過ぎたあたりから様子を見て出してください! - 10
完成♡
チョコを混ぜ忘れたので上にのせました笑 - 11
レシピID:19670640
ホットケーキミックスを使ったスタバ風のスコーンです! - 12
☆2015.3.25 に人気検索TOP10入りしました!!
ありがとうございます*\(^o^)/*!
- 13
☆2015.05.24 につくレポ10件になりました!!
ありがとうございます♡ - 14
☆2015.5.30 つくレポ10人&話題のレシピ入りしました!
ありがとうございます♡‼︎ - 15
《腹割れ失敗》
☆こねすぎかも⁈
☆室温が高かったかも⁈
特に、夏!(o_o)
☆具の入れすぎかも⁈ - 16
★2015.7.4 ベーキングパウダーを、大さじ2に表記を変更しました。
- 17
★2015.8.31腹割れが出来ない場合があったので、バターを70g→60〜70gに変えました!
コツ・ポイント
★手で混ぜるとき手の温度で、うまく層にならないことがあるので手早く!
★夏は気温も、手もあたたかくなっているので注意です!
★途中ボロボロでも大丈夫!
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