本格!簡単イングリッシュスコーン♡腹割れ

riKmo
riKmo @cook_40092765

層ができてサクふわ&腹割れ!
本格イギリスレシピなのに、簡単です♡!

朝ごはんにもっ♡

このレシピの生い立ち
イギリス留学で教えてもらったレシピです*\(^o^)/*

本格!簡単イングリッシュスコーン♡腹割れ

層ができてサクふわ&腹割れ!
本格イギリスレシピなのに、簡単です♡!

朝ごはんにもっ♡

このレシピの生い立ち
イギリス留学で教えてもらったレシピです*\(^o^)/*

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材料

大きさによって、10〜15個分
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大さじ2
  3. バター 60〜70g
  4. 砂糖 大さじ2〜
  5. ひとつまみ
  6. 牛乳 50ml

作り方

  1. 1

    ★大きめのボウルがオススメです!
    ★バターは溶かさないで!!!
    ではスタート✩.*

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、バターを入れる。

  3. 3

    木べらか手でボロボロに混ぜる。

  4. 4

    砂糖、塩、牛乳を入れて手で混ぜる。
    ★ボロボロで大丈夫ですが、あまりにもまとまらなかったら少し牛乳を足してください!

  5. 5

    ★まとまってからこねる時、半分に折って半分に折って…を繰り返してこねる
    ★でも、こねすぎないで!

  6. 6

    だいたいまとまったら台に打ち粉をして、広げ半分に切る。
    重ねて押し伸ばして、切って重ねて押し伸ばしてを3回ほど。

  7. 7

    --

  8. 8

    厚さ1.5〜2センチくらいに伸ばし、好きな形に!
    ★結構大きくなるので思ってるのよりも少し小さめで!

  9. 9

    190℃で20分!
    ★15分過ぎたあたりから様子を見て出してください!

  10. 10

    完成♡
    チョコを混ぜ忘れたので上にのせました笑

  11. 11

    レシピID:19670640
    ホットケーキミックスを使ったスタバ風のスコーンです!

  12. 12

    ☆2015.3.25 に人気検索TOP10入りしました!!

    ありがとうございます*\(^o^)/*!

  13. 13

    ☆2015.05.24 につくレポ10件になりました!!
    ありがとうございます♡

  14. 14

    ☆2015.5.30 つくレポ10人&話題のレシピ入りしました!
    ありがとうございます♡‼︎

  15. 15

    《腹割れ失敗》
    ☆こねすぎかも⁈
    ☆室温が高かったかも⁈
    特に、夏!(o_o)
    ☆具の入れすぎかも⁈

  16. 16

    ★2015.7.4 ベーキングパウダーを、大さじ2に表記を変更しました。

  17. 17

    ★2015.8.31腹割れが出来ない場合があったので、バターを70g→60〜70gに変えました!

コツ・ポイント

★手で混ぜるとき手の温度で、うまく層にならないことがあるので手早く!

★夏は気温も、手もあたたかくなっているので注意です!

★途中ボロボロでも大丈夫!

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riKmo
riKmo @cook_40092765
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料理が大好きな学生をしています♡甘いもの大好き♡✩.*
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