もやしとツナ缶炒め

nomikawa
nomikawa @cook_40093003

簡単、おいしい、安い(2人分)
このレシピの生い立ち
妻が作っていた炒め物を自分なりにアレンジ簡略化しました。

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材料

  1. もやし 一袋
  2. にんじん 1/4本程度
  3. ピーマン 1個〜2個
  4. ツナ缶 1缶
  5. しょう油 小さじ1弱
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンとにんじんは細く切る。ツナ缶にお好みでしょう油をひと垂らし。

  2. 2

    フライパンを強めの中火で熱し油を引く。もやしを入れて炒める。火の通りの悪い野菜は一緒に入れる。

  3. 3

    1分程炒めたら残りの野菜を入れ、コショウ少々をふってツナ缶を投入。さらに1分程炒めて水気を飛ばす

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

もやし以外の野菜は何でもオッケー。おすすめはざく切りのキャベツ。キャベツは最後に入れた方がきれいに仕上がります。

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レシピ作者

nomikawa
nomikawa @cook_40093003
に公開
男60代、休日に料理を楽しんでおります。
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