簡単！大根の柚子茶漬け
ブルーキャット0707 @cook_40037248
柚子風味の漬物美味しいですよね♪ 柚子茶で 簡単に作れますよぉ～ ＾ー＾ 冬に飲み残した 柚子茶が大活躍です！
このレシピの生い立ち
大根の柚子の漬物 大好きです♪
夏は 柚子が高いので 柚子茶を使ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回使ったのは 伊勢丹クィーンズの「ゆずハニー」。韓国柚子茶など どんな 柚子茶でもOKです♪
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大根を 好きな大きさに切って 塩揉みする。
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柚子茶と 酢を混ぜる。
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約１日漬ければ 食べれます。
写真は ５日目。
お好みで 昆布を入れてもいいです。 -
コツ・ポイント
柚子茶の種類によって 甘さが違うので 物足りなければ 砂糖を足してください。
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