鰆のソテー アボカドバター添え
今鰆が旬なので、作りました♪
このレシピの生い立ち
ステーキみたいな鰆のソテーが食べたくなったので、作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもをまるごと湯がく。
- 2
鰆に片栗粉とこしょうを薄めにまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて焼く。
- 4
１.フライパンで☆のにんにくを先に焼いて、残りを煮立たせるか、２.時短でまとめてレンジにかける。どちらかお好きな方で。
- 5
じゃがいもの皮を剥いて、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
- 6
皿に盛ったらソースをかけてルッコラをかざり、鰆の上にアボカドバターを添えて完成♪
コツ・ポイント
せっかくのアボカドバター(ワサビ入り)なので、にんにくが利いてたほうがいいかも。
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