生切り昆布と油揚げのサッと煮
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ツナ缶ＩＮでボリュームＵＰ旨味ＵＰ☆
このレシピの生い立ち
ツナ缶を加えると旨味やコクが増すので、しょう油や砂糖などの調味料を控えることができます。
アプリでひらく作り方
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油揚げは油抜きをしたら食べやすいサイズに切ります。ダイエット中の油抜きはこちらの方法で
ID:20106933 -
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水、酒、みりん、砂糖、しょう油、だしの素(顆粒)を合わせたら火を着けます。
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食べやすい長さにカットした切り昆布と油揚げ、ツナ缶を汁ごと加えます。
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軽く混ぜたら油揚げに味が染みるまで中火で煮込みます。味を確認し薄い場合は麺つゆ(分量外)を利用すると便利です。
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火を止めてしばらく置くと味が染み更に美味しくなります。
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コツ・ポイント
切り昆布が軟らかくなり過ぎないように注意して火を止めてください。
リアクション
レシピ作者
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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