切りこんぶのさっと煮♪
もんきちP @cook_40050721
あと一品ほしいときに、簡単にできる切り昆布の煮物です！切り昆布のコリコリの食感が大好きで、よく作っています。
このレシピの生い立ち
実家の味を再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布をザルにあけ、よく洗う。
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- 2
人参を細切りに、油揚げを短冊切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を適量引き、切り昆布、人参、油揚げを入れ、全体に火が通るまでいためる。
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- 4
全体に火が通ったら、分量の水、酒、醤油、みりん、白だしを入れ、2～3分煮て完成です。
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- 5
器にもって、飾り用のいりゴマを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、味の濃さはご家庭にあわせて調整してくださいね！
リアクション
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