簡単☆たけのことツナの煮物
ももりん818 @cook_40053903
ツナの油で炒めてから煮ることで旨味とコクがUP！
シャキシャキとした春のたけのこの美味しい煮物
このレシピの生い立ち
他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
灰汁ぬきしたたけのこは食べやすく薄めに切っておきます
-
- 2
ツナ缶の油だけをを鍋に入れ、たけのこを1～2分炒めます
-
- 3
ツナ、水、みりん以外の調味料を入れ、弱めの中火で落し蓋をして5分煮ます
-
- 4
落し蓋を取ってみりんを入れ、ざっとまぜながら煮詰めていきます
- 5
汁気がほとんどなくなったら火を止めてそのまま10分馴染ませましょう
コツ・ポイント
コクUPのためツナ缶の油を活用します (使う量はお好みで1/2~1缶分)
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