作り方
- 1
鶏肉(今回は手羽もと)を、浸るくらいの水からゆでる。(冷凍でした。)
- 2
水が沸いたらだしの素、みりんとオイスターソース、豆板醤をいれる。
- 3
20分ほど煮込む。その間にモロッコインゲンをななめに切っておく。
- 4
もういいくらいになったら醤油を入れる。
- 5
モロッコインゲンを加え、2分ほどゆでる。
コツ・ポイント
鶏肉なら何でもいいとおもいます。
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