とろとろ濃厚カスタードプリン☆

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ミッケ！
ミッケ！ @cook_40075134

卵たっぷりな濃厚プリンを手軽に( ´﹀` )ﾆﾔﾆﾔ
このレシピの生い立ち
濃厚プリンが食べたくて卵をたっぷり入れました！！！

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材料

4コ分
  1. 牛乳 200cc
  2. バニラエッセンス ４振り
  3. 全卵 1個
  4. 卵黄 2個
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 練乳 大さじ2
  7. ☆カラメル☆
  8. 砂糖 50g
  9. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    カラメルを作ります！
    カラメルの材料を鍋に入れて中火にかけて鍋を傾けながら混ぜる
    茶色く色ずいてきたら火を止めて完成！

  2. 2

    ここからプリン液を作ります！
    牛乳、練乳、バニラエッセンスを耐熱容器に入れて500Wで1分〜2分レンジでチン！

  3. 3

    全卵、卵黄、砂糖をボールに入れて白っぽくなるまでかき混ぜる！

  4. 4

    温めた液体を少しずつ卵の中にいて混ぜ、それを茶こしでこしながら容器に流し入れる。

  5. 5

    容器が浸かるくらいの水を鍋で沸騰させて火を止め、容器を鍋に入れてフタをして20分〜30分まつ。

  6. 6

    この時プリンがゆるすぎたら火をつけて水を少し温める

  7. 7

    固まったら水から取り出して粗熱を取り冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単✧ \( °∀° )/ ✧

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レシピ作者

ミッケ！
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主にお菓子作りが好きです。でもなんだかんだでいろいろ作ります笑
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