豆腐の梅シソ和え
erida06 @cook_40093490
食欲が落ちた夏の暑い日にも
サッパリと食べれるシソ風味のお豆腐です♪
ダイエットにも良いと思います(^_^)
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて、
この時期は梅やシソ、ポン酢などよく使います。
ヘルシーな豆腐と合わせてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
シソの葉は縦半分に切ってから細切りにしておく。
- 2
梅干しの種を取り除き適当に潰したら、ポン酢と梅こぶ茶を入れてよく混ぜる。
- 3
②に豆腐を入れ、大きめのスプーンで切るようにしながら混ぜ、ある程度混ざったら①のシソの葉を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜすぎると豆腐がドロドロになってしまいます、計量で使った大さじで切るように混ぜると良いと思います。
梅干しの大きさにもよるので、
ポン酢の量で調整お願いします(^_^)
しっかり冷やして食べてくださいね～
リアクション
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