お弁当や行楽に♬可愛いミニミニコロッケ♡
satorisu @cook_40055722
じゃが芋と紫芋を使用した可愛いお色のミニミニコロッケです♡
衣つけも簡単にしちゃいました♬
お弁当の隙間や行楽にも♡
このレシピの生い立ち
紫芋があり、じゃが芋と混ぜてみたら彩りがとても良かったのでいただきやすいミニミニコロッケにしました♬
お肉が入っていないので、冷めても美味しくいただけます♡
お弁当や行楽に♬可愛いミニミニコロッケ♡
じゃが芋と紫芋を使用した可愛いお色のミニミニコロッケです♡
衣つけも簡単にしちゃいました♬
お弁当の隙間や行楽にも♡
このレシピの生い立ち
紫芋があり、じゃが芋と混ぜてみたら彩りがとても良かったのでいただきやすいミニミニコロッケにしました♬
お肉が入っていないので、冷めても美味しくいただけます♡
作り方
- 1
＊は小さめのさいの目に切り、耐熱容器に入れレンジ６００W３分×２回チンします。
- 2
１を熱いうちにマッシャーで潰し、バターを加え混ぜ１２個程度に丸め冷ましておきます。
- 3
☆で衣を作ります。
- 4
２を３にくぐらせ、パン粉をつけ中火の揚げ油で揚げます。
- 5
お好みの容器に入れ、つまようじにマスキングテープの旗などさしても可愛いです♡
-
コツ・ポイント
紫芋がない場合、紫芋パウダーで色づけしても♬
薩摩芋や南瓜代用でも美味しいです♡
油で揚げるときは強火にすると焦げてしまうので中火でゆっくり揚げてくださいね。
☆の衣はわかりやすいよう少し多めの分量にしてあります。（１／２量で足ります）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824369
