アプリでひらく作り方
- 1
ネギとミョウガをみじん切りにし、鰹節と醤油を和える。
-
- 2
油揚げの上に菜ばしを置いて転がし、半分に切り袋状にする。（菜ばしを転がすと破れることなく袋状に出来ます。）
- 3
1の合わせた具材を袋状にした油揚げの中に半分づつ入れ、口を楊枝で閉じる。
-
- 4
フライパンで両面こんがり焼き色が付くまで焼く。（油抜きをしていないので、油は引かなくても大丈夫です。）
コツ・ポイント
具材は好みで量を調整して下さい。主人はネギたっぷりが好きです。今回は色どりで貝割れ大根を添えてみました。
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