油揚げの豆腐はさみ焼き

ヵりｎ's cooksnap of when they made 油揚げの豆腐はさみ焼き.
いこたん's cooksnap of when they made 油揚げの豆腐はさみ焼き.
ままもる
ままもる @cook_40058928

豆腐に混ぜるのは、旨味をだす食材や食感のある食材なら、なんでも良いです！家にあるものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷や奴に飽き、子供も旦那も食べそうな一品を作りたくて…。あるもの適当に混ぜて油揚げに詰めたら、好評でした♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 絹豆腐 一丁
  3. 枝豆 適量
  4. しらす 大匙1
  5. 塩昆布 2つまみ
  6. 鰹節 2つまみ
  7. 醤油 少々
  8. 大葉 4枚
  9. ↓仕上げ↓
  10. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする(私はレンジ600W3分かけた後、水分が多かったのでガーゼに包んで絞りました)

  2. 2

    油揚げは熱湯に入れ油抜きし、横半分に切る。

  3. 3

    切った揚げを箸でしごく。袋を開け、中の面(白い部分)が表に出るようにひっくり返し袋を作る。

  4. 4

    ①の豆腐に枝豆･塩こんぶ･鰹節を入れ混ぜ、味が足りなければ醤油を足す。

  5. 5

    揚げに混ぜた豆腐と揚げ側に大葉を詰め、口を爪楊枝でとめる。

  6. 6

    フライパンにゴマ油を熱し、⑤を軽く焦げ目が着く程度に焼く。

  7. 7

    焼き上がったら、鍋はだから醤油を回しかけ、出来上がり

コツ・ポイント

そんなに味付けしなくても、塩昆布やしらすに塩分もあるし、それぞれの具がいい出汁も出してくれます。食感を出すのにモヤシとか入れてもいいかも。大葉は千切りして豆腐に混ぜたほうが良かったかも!?

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ままもる
ままもる @cook_40058928
に公開
作るのも食べるのも大好き！な二児の母ﾃﾞｽ。料理・パン・お菓子作りが上手になれるよう修行中ﾃﾞｽ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. ハム＆チーズトースト kurobuta2
  2. 炒り卵でかわいく☆マカロニサラダ かずみんちゃん
  3. 夏の人参シリシリ♪ youerika
  4. あらほぐし鮭と豆腐の油あげ巻き焼き きらり流れ星