ニラとエノキと玉ねぎの野菜チヂミ

アン子ちゃん
アン子ちゃん @cook_40094450

毎日摂りたい5大野菜(トマト、アボガド、えのき、ブロッコリースプラウト、玉ねぎ)のうち2つが入った健康チヂミです☆
このレシピの生い立ち
野菜を手軽に美味しく摂れる、作るのが簡単な料理といえば、、、チヂミ!と思い立ち なんとなぁ〜く作ってみたらイイ感じに出来ました(o^^o)

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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. えのき 一袋
  3. 玉ねぎ 一玉
  4. 一つ
  5. 小麦粉 130cc
  6. 片栗粉 70cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. ガラスープの素 大さじ1
  9. ニンニクチューブ 1センチ
  10. 生姜チューブ 1センチ
  11. 少々
  12. 100cc
  13. ☆醤油 大さじ2
  14. ☆お酢 大さじ1
  15. ☆砂糖 大さじ1
  16. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラ、えのき、玉ねぎをザクザク切ってボールに入れる。

  2. 2

    材料の☆以外の材料を全てボールに入れ、(1)とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、(2)を中火で焼く。

  4. 4

    材料の☆を混ぜ合わせてタレを作る。
    お好みによって分量を変えて構いません♪

  5. 5

    出来上がり♪簡単(o^^o)

コツ・ポイント

豚肉とキムチを入れても美味しいです。その場合はキムチが水っぽいので、混ぜ合わせるとき様子を見ながら小麦粉と片栗粉をそれぞれ足していって下さい☆

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レシピ作者

アン子ちゃん
アン子ちゃん @cook_40094450
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