きゅうりとしらすの和え物

まあみママ
まあみママ @cook_40094587

塩揉みしたきゅうりとしらすをあえるだけです。
素材の味で大人も子供も大喜びです。
このレシピの生い立ち
よく食べているレシピです。
覚え書きです。

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材料

二人分
  1. きゅうり 1本
  2. しらす 大さじ2位
  3. 塩(塩揉み用) 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにします。ボールにいれてしおをかけます。
    10分ほどおきます。

  2. 2

    きゅうりからでた水分をきります。

  3. 3

    きゅうりとしらすをあえます。

  4. 4

    完成です

コツ・ポイント

しらすにしおがついているので、味付けはシンプルに。 しらすときゅうりのバランスはお好みでどうぞ。

塩揉み用の塩も、きゅうりの大きさで加減してください。

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レシピ作者

まあみママ
まあみママ @cook_40094587
に公開
高校1年,小学校5年の娘と夫。4人家族です。息子は大阪で勉強しています。2つのお弁当を作っています。メインおかずもマンネリ化してしまい、サブおかずも毎日悩んでいます。簡単なお弁当おかずや、夕飯のおかず。旬の野菜を使ったレシピを参考にさせていただいています。我が家のレシピ集、献立作り。楽しんでやっていきたいです。
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