作り方
- 1
きゅうりは板ずりして、薄く小口切りにする。
塩をまぶし、軽くもむ。 - 2
わかめはさっと洗って、2cmくらいに切る。
- 3
シラス干しはさっと湯通しする。
- 4
●の調味料を合わせて三杯酢を作る。
- 5
きゅうりとわかめを合わせたところに④の半量を和える。
- 6
しらすを加えて、④の半量を和える。
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