アプリでひらく作り方
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牛肉・野菜ともに食べやすい大きさに切ります。今回使ったナスは皮が固かったので皮を剥きましたが、普通のナスはもちろんそのまま切ってＯＫです。
- 2
フライパンを熱してサラダ油入れ、牛肉を炒めます。ある程度炒めたら人参を入れます。
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- 3
続いてナスとピーマンも入れ、よく炒めます。
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- 4
しっかり火が通ったらほうれん草を入れ、●を入れて炒めます。火を止めて白ごまをふれば出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫなので、火が通りにくいものから順に炒めていってくださいね＾＾
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