作り方
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里芋は皮を厚めにむいて大きいものは2つに切り、米の研ぎ汁に入れて下ゆでしてぬめりをとります。ねぎは斜めの薄切りに、舞茸は石づきを取ってひと口大にさきます。
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- 2
調味料を合わせておきます。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら【1】のねぎと舞茸を加えて炒めます。
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- 4
【2】を加え2～3分煮、柔らかくなるまで煮て、すりごまを加えてひと煮立ちします。
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- 5
器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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