アサリの酒蒸し♪

komomoもも's cooksnap of when they made アサリの酒蒸し♪.
komomoもも's cooksnap of when they made アサリの酒蒸し♪.
Mawaru7's cooksnap of when they made アサリの酒蒸し♪.
モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

料理のための清酒を使って、すっきりとした酒蒸しができました♪
このレシピの生い立ち
あさりを見たら食べたくなります。今回のアサリは小さすぎ～（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. あさり 適量
  2. バター 大１
  3. クレイジーソルト・黒胡椒（塩･胡椒でも） 適量
  4. 料理のための清酒 大３
  5. 青ネギ 適量（たくさんが美味しい）
  6. （アレンジで塩ゆでしたブロッコリー） （半株）

作り方

  1. 1

    必要なら、あさりは１時間ほど塩水で砂だししておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、水気を切ったアサリを入れる。
    クレイジーソルト・黒胡椒（塩・胡椒でも）をふって炒める。

  3. 3

    料理のための清酒を入れ、１～２分ほどふたをして蒸す。

  4. 4

    アサリの口が全部開いたらネギをいれ、蓋をして火を止める。
    １～２分したら出来上がり。

  5. 5

    料理のための清酒

  6. 6

    ＜アレンジ＞
    ゆでたブロッコリーを最後に入れてもスープがしみて美味♡
    オススメ～♪
    （追記H22.4.12)

コツ・ポイント

出来立てあつあつを食べること！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
に公開
旦那と3人の子供たちが、美味しい～と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 母の親子丼 あすか
  2. レモンドレッシングのレンズ豆サラダ yayoi_table
  3. 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 管理栄養士まいまい
  4. もっちり柔らか‎🤍じゃがいもチーズもち みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. ダイエットの味方！鳥のスパイスグリル seiichiro
  1. 簡単ブラウニー　”アメリカンレシピ” Hime25
  2. 中華に合いそうな味噌汁 たねっ
  3. 平凡な、ポテトサラダ♪ モーリーママ
  4. あと1品♪ナスと厚揚げのおろし煮 モーリーママ