キュウリとジャコのめんつゆ炒め

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ゆうたま
ゆうたま @yuutama

材料３つでさっと１品。
大好きなキュウリの食べ方です。

このレシピの生い立ち
昔から食べてました。
順序が逆になりますがこのレシピから『きゅうりのぺペロンチーニ風』（ID：17613936）が生まれました。
我が家は一人一本分食べます。

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材料

１～２人分
  1. キュウリ １本
  2. ちりめんじゃこ ひとつかみ
  3. めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    キュウリは縦に半分→斜め２～３mmにスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱してちりめんじゃこをこんがり炒める。きゅうり、めんつゆを加えてさっと炒めて出来上がり。

  3. 3

    お好みで最後にごま油を少量加えても美味しいです。

コツ・ポイント

種が異常に多いキュウリの場合はとったほうがよいかも。
めんつゆはお使いのものによって加減してください。

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

ゆうたま
ゆうたま @yuutama
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お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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