簡単おいしい☆あげ玉ざるそば

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

市販のあげ玉を使って、天ぷらの手間なし。
食感のあるきゅうりが、食を進め爽やかに!
このレシピの生い立ち
暑い日のランチやサパーは、これをよく作ります。キンキンに冷やしたつゆとそばは、カナダ人も大好き。

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材料

1人分
  1. そば 1束
  2. きゅうり 1/3本
  3. あげ玉 おおさじ1-2
  4. 刻みねぎ おおさじ1-2
  5. わさび お好みで
  6. いりごま ひとつまみ
  7. 刻みのり お好みで
  8. めんつゆ お好みの量

作り方

  1. 1

    そばを茹で、氷水で洗って冷やし、水切りする。
    茹でてる間にきゅうりを、厚めのかつらむきし、食感のある千切りにする。

  2. 2

    めんつゆにあげだま、刻みねぎ、いりごま、わさびを入れよくまぜる。
    そばを盛り、刻みのりをトッピング。
    できあがり。

コツ・ポイント

そばとめんつゆは、よく冷やす。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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