母の味❤ほうれん草の白和え

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ロコ太郎
ロコ太郎 @cook_40046825

子供の頃から大好きだった母の作るほうれん草の白和え。簡単にできて、とても美味しいです（´▽｀）是非お試しください❤
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母がよく作ってくれた思い出の一品です。甘い味付けなので一人でほうれん草1袋分ぐらい食べてました（笑）分量などは、その頃の味を思い出しながら作りました(^-^)

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材料

  1. ほうれん草 １袋弱
  2. 豆腐 半丁
  3. 味噌 大１
  4. 砂糖 大１

作り方

  1. 1

    ほうれん草を沸騰したお湯に入れてさっと茹でる。

  2. 2

    味噌、砂糖をすり鉢に入れて混ぜ、水切りした豆腐も入れてさらに混ぜる

  3. 3

    茹で上がったほうれん草を食べやすい大きさに切って（４cmぐらい）ぎゅっと水気を絞る

  4. 4

    ２とほうれん草を混ぜて完成！

コツ・ポイント

我が家の白和えは甘めなので、苦手な方は砂糖の量を調節してみてください。
２の時はすり鉢ではく、ボールでもＯＫです！ ←味噌と砂糖をすり鉢でジャリジャリ混ぜるのが私は好きなので（笑）

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レシピ作者

ロコ太郎
ロコ太郎 @cook_40046825
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主婦一年目☆ただいま料理の勉強中(*'-'*)=3簡単で美味しいを目標に日々努力中です～♪
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