砂糖と味噌で簡単☆ほうれん草の白和え^^
ともょ★ @cook_40144947
火を使わず全部レンジで♪
混ぜればあっという間においしい白和えのできあがり☆母の優しい味♪
話題入りありがとう^^
このレシピの生い立ち
小さい頃からずーっと食べてきた母の味です^ω^
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする
(ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで重しをしたり,ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んでﾚﾝｼﾞでﾁﾝします)
- 2
ほうれん草をｻﾞｯと洗ってﾗｯﾌﾟにくるみ500wで5分
(くるむ時は葉の方を折り曲げるとﾚﾝｼﾞに収まりますよ)
- 3
ほうれん草はﾁﾝしたら水にさらし，流水で流す。
色止めの効果と,結石の原因であるシュウ酸を流す効果があります
-
- 4
ほうれん草をｷﾞｭｯと絞って,7mm程度の太さに切り,保存用ﾀｯﾊﾟｰに入れる
水切りした豆腐も手でくしゃっと入れる -
- 5
ｽﾌﾟｰﾝで混ぜ,味噌と砂糖も加えて混ぜる
冷蔵庫で保存してね
ごまはお好みで♪沢山いれると風味もいいよ -
- 6
水分の量やお味噌によって味の濃さが変わるので，自分好みの味にしてください。
味噌と砂糖は基本的に等量です☆
コツ・ポイント
ｺﾞﾏは体にいいし，好きな量入れてください♪
味の濃さも自分好みの調節で☆
ほうれん草はしっかり絞ってください。
夜ご飯のつけあわせにいいですよ^∀^
リアクション
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