ほうれん草の白和

あやたなさん
あやたなさん @cook_40152089

ほうれん草の白和え♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった白和えを自分好みの味付けに。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 50g
  2. にんじん 小さめ1/3本
  3. とうふ 80g
  4. ごまだれ 大さじ2
  5. しょうゆ 中さじ1/2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草とにんじんは、やわらかくなるまで茹でて水分を絞り食べやすい大きさに切る。にんじんはイチョウ切り。

  2. 2

    1にとうふを加えて軽ぜる。

  3. 3

    ごまだれ(ごまドレでも)・しょうゆ・みりんを加えてさらにまぜて出来上がり。

  4. 4

    スイスチャードを使って作ってみました。

  5. 5

コツ・ポイント

2種の野菜はかたすぎずやわらかすぎず。

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