ほうれん草の白和え

アヒルアヒル
アヒルアヒル @cook_40171833

いつものほうれん草の白和え。簡単で栄養たっぷり!
このレシピの生い立ち
麺つゆで作ったりいろいろ模索したが結局シンプルに。本当はしいたけやこんにゃくも入れたいけど♡冷蔵庫にある材料で。

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材料

4〜5人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 1/4本
  3. 豆腐(きぬが好きだけど木綿もおっけ) 1丁
  4. すりごま 大さじ3
  5. 砂糖(きび砂糖がおいしい) 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んでよく水切りする(レンジ使用後、おもしをのせてなるべく水をだす。)

  2. 2

    ほうれん草はよく洗ってサッと湯がく。氷水にあげる。同じ湯に細切りしたにんじんもサッと。ザルにあげる。

  3. 3

    ほうれん草をよく絞り5cmくらいに切る。全ての材料、調味料をボウルで和える。おわり

  4. 4

    2016/2/19人気検索top10入り感謝✨

  5. 5

    2016/03/05人気検索1位になりました✨みてくださった方、作ってくださった方感謝です(*^^*)

  6. 6

    2016/03/10話題入り♡つくレポくださった方々本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

豆腐の水切りよくする。ほうれん草をよく絞る。

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レシピ作者

アヒルアヒル
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