すりおろしりんごのさらさらゼリー

cherry’s♪
cherry’s♪ @cook_40089925

記念日や、ちょっとしたおやつに最適。
サラサラのりんごゼリーを食べると、心まで優しくなります。
このレシピの生い立ち
朝食のりんごが中途半端に余ったので、リメイク。
今日が結婚記念日だったので、紙コップに入れてかわいらしくしてみました。

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材料

紙コップ2個分
  1. りんご(皮をとった状態で) 1/2個
  2. レモン 少々
  3. はちみつ おおさじ3
  4. 200ml
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. ゼラチン用の水 おおさじ2

作り方

  1. 1

    りんごは、皮をとってカットします。
    鍋に、はちみつ、水100ml、りんごを入れて火にかけます。

  2. 2

    ゼラチンは、分量の水を入れてふやかしておきます。

  3. 3

    1のりんごが柔らかくなり、全体の水気が少なくなるまで煮ます。
    (約5分くらい)

  4. 4

    りんごが柔らかくなったら、泡立てでつぶします。
    残りの水100ml加えて、レモン汁を加えます。

  5. 5

    冷めないうちに、ゼラチン液を加えます。よく混ぜて、紙コップに入れます。
    冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

  6. 6

    風邪を引いた時、のどが痛いときにもオススメです(^-^)
    すりおろしりんごみたいな食感です。

コツ・ポイント

りんごは、泡だて器で乱雑につぶす方が、つぶつぶ感が楽しめます。
冷めないうちに、ゼラチン液を加えて下さいね^^

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レシピ作者

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料理を作ること、食べることが大好きです。Cookに登録して日が浅いですが、つくれぽ&レシピ投稿を楽しんで行こうと思います♡
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