あっさりザーサイエリンギ、セロリの炒め物

クックX1UHKB☆'s cooksnap of when they made あっさりザーサイエリンギ、セロリの炒め物.
ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

ザーサイの塩気で味付けした、夏にぴったりのあっさりした炒め物です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、もう一品欲しくて。

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材料

4人前
  1. セロリ 1本
  2. エリンギ 10本
  3. ザーサイ 瓶の1/3
  4. ごま油 大さじ2
  5. レモン汁 お好みで。
  6. セロリの葉 お好みで。

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切る。
    ザーサイはあまり小さく切ると食べにくいので、包丁でザクザクと二回位切ったらオッケー。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、

  3. 3

    セロリ以外の材料を炒めて、エリンギに火が通ったら、

  4. 4

    最後にセロリを投入。
    軽くサッと炒めたら、

  5. 5

    仕上げにレモン汁を絞りかけて、セロリの葉の部分を盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

セロリに火を通し過ぎないのがポイント！！
レモン汁はたっぷりがおすすめです♪

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ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292
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