エビ天の巻き寿司

らぶばあど
らぶばあど @cook_40059547

パーティーに持っていくと喜ばれます。アメリカ人に受けるお寿司です。写真のシソは栽培中で間引きしたしその芽を使ってます。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで適当に作ったら美味しかったので。アメリカ人に大受けのエビ天が入った巻き寿司です。パーティーに持っていくと必ず喜ばれます。

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材料

  1. 寿司ネタ
  2. ご飯 (または酢飯) 適量
  3. レタス 適量
  4. しそ (写真はしその芽) 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 海老の天ぷら 適量
  7. 照り焼きソース
  8. 砂糖、醤油、みりん 適量(1:1:1)

作り方

  1. 1

    照り焼きソースはお醤油とお砂糖、みりんをレンジでチン。30秒ごとに混ぜて様子見。

  2. 2

    とろっとしてきたら出来上がり。あふれないように大きめのレンジ対応の器で。

  3. 3

    適当です。ご飯や酢飯の上にレタス、しそ、エビ天、マヨネーズを順に載せて巻きます。

  4. 4

    仕上げに照り焼きソースを上からスプーンで垂らして出来上がり

コツ・ポイント

適当です。

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レシピ作者

らぶばあど
らぶばあど @cook_40059547
に公開
アメリカで生まれ、日本で人生の半分を過ごし、またアメリカへ戻りました。子供二人とアメリカ人の夫への毎日のメニューを考えるのに苦労をしています。適当な和洋折衷ばかり作ってます。
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