アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしを開き、適当な大きさに切ります。（輪切りや斜め切りにしても、そのままでもＯＫだと思います。）
えのきは食べやすい長さに切ります。 - 2
フライパンにごま油を熱し、万願寺とうがらし→エノキを炒めます。炒まったところで、酒としょうゆをいれます。
- 3
じゃこを加え、香ばしいかおりがするまで炒めてできあがり☆
コツ・ポイント
おじゃこに塩分があるので、しょうゆは少しずつ加えると良いと思います。
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