簡単！白菜と豚肉の煮物

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にちより
にちより @cook_40056826

白菜のおいしい季節にぴったりの煮物です。 超簡単にできるのでぜひお試しください☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何かできないかなーと思って、テキトーに作ったら意外とおいしくできちゃいました。
今では冬の定番メニューです。

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材料

２人分
  1. 白菜 ４枚（大きいとこ）
  2. 豚肉（豚バラか小間肉） ２００ｇ
  3. 生姜 ひとかけ
  4. だし汁 ５０ｃｃ
  5. めんつゆ 小さじ２～３

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分かれるように切る。
    生姜は少し太めの千切りにする。

  2. 2

    鍋に白菜、豚肉、生姜、白菜……の順に重ねていく。

    ※芯の部分を底に敷いて重ねること。
    ※豚肉は広げて敷く。

  3. 3

    だし汁とめんつゆを合わせたものを加え、蓋をして中火～弱火で煮る。

    全体に火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

○豚肉は脂身が多い方がおいしさが増します。(カロリーは気にしない/笑)
○だし汁が少ないように感じますが白菜から水分が出るので大丈夫です。

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