激ウマ簡単！ 白菜とさば缶のサッと煮
福之助♪ @cook_40062883
寒い季節にピッタリ！美味しくて簡単な冬野菜とさば缶のあんかけ煮です。白菜の大量消費にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が作っていた白菜のさば缶煮をアレンジし、冬に美味しい野菜がたくさん食べられる簡単なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を２cm幅のざく切り、人参を５mm幅の短冊切り、ネギは１cm幅の斜め切り、生姜は千切りにします。
- 2
鍋またはフライパンに生姜、白菜（芯の部分から）、人参、ねぎ、サバ水缶詰（汁ごと）の順に入れます。
- 3
２に、麺つゆと酒を入れ、フタをし、中火で７～８分ぐらい煮ます。
- 4
白菜がくたっとしたら、味塩胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
コツ・ポイント
生姜や調味料の量はお好みで調整してください。
エノキやエリンギなどのキノコ類を入れても美味しいです。
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