きのこと白菜 鶏むね肉のコンソメ醤油煮♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2018/11/15、話題入り感謝♪
白菜ときのこ、鶏むね肉の一品です！
煮るだけ簡単、コンソメ醤油で(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と白菜を使った、メイン料理に(^^)＊ﾟ
コンソメに、醤油で香りを付けました♪

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材料

4～5人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 2株
  5. エリンギ 2本
  6. 水 500ml
  7. コンソメ 2個
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 砂糖 大さじ2
  10. にんにくチューブ 少々
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切り、しめじは石突きを切り落とす。

  2. 2

    エリンギは、半分の長さに切り、薄くスライスする。

  3. 3

    白菜は、ざく切りにして、洗って水をきる。

  4. 4

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    ※皮は、ありでも無しでも、お好みで！

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら蓋をして、弱めの中火で20分煮る。

  7. 7

    ※白菜があふれそうな場合は、始めに白菜を入れて、少ししんなりさせてから、他の野菜を入れると、作りやすいです。

  8. 8

    野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れる。

  9. 9

    一煮立ちしたら蓋をして、弱火で5分煮る。

  10. 10

    2018/11/15、話題入り(*＾＾*)♬
    作って下さった皆様、ありがとうございます♡
    感謝感謝です❀.*

コツ・ポイント

鶏むね肉は、煮すぎると固くなるので、最後にサッと火を通して下さい！！

白菜は煮ると、かさが減り、旨味が出ます！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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