ズッキーニとトマトとコンビーフの炒り卵

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

材料を全部入れて焼くだけ。
ズッキーニのざくざくとした歯ごたえが気持ちよく美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除でなんでもかんでも入れてしまいました。

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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. プチトマト ４～６個
  4. コンビーフ 1/3缶
  5. ケチャップ 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・プチトマトは小さめのさいの目切りにする。

  2. 2

    溶いた卵にズッキーニ・プチトマト・コンビーフを混ぜ入れ、オリーブオイルで焼くだけ。

  3. 3

コツ・ポイント

コンビーフの塩っ気が結構強いので、味付けはケチャップ・マヨネーズだけで。お好みでタバスコをかけてもいいかも。

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レシピ作者

まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637
に公開
手抜きで見栄えの良いランチメニューを作ってます♪と、いう設定だったのに、最近方向性が大幅にずれて来ました。。。どんまいｗ
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