やわらかくなった柿で・・・★かぶの箸休め

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やわらかくなった柿でも・・・捨てるはもったいないな~!と思う方・・・!
これで美味しい箸休めができますよ・・・❤
このレシピの生い立ち
母が作ってました。
作り方
- 1
かぶの皮を剥いて、6等分に切ります。
- 2
タッパーまたは、ビニール袋にかぶを入れ、塩をからめて潰した「やわらかくなった柿」を入れます。
少しまぜまぜ・もみもみして下さい。 - 3
1日おいたら、食べられます。
柿のオレンジ。。。気になる方は洗い流して食べて下さいね^^
コツ・ポイント
柿の皮が気になる方は、剥いてください。
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やわらかくなった柿が苦手な旦那さんもこれなら喜んで食べてくれます。


柿だけで作る柿酢
採れすぎた柿、いつの間にか熟れすぎた柿、捨てるなんてもったいない。時間はかかりますが手間はかかりません。柿の大量消費に。


簡単・かぶらと柿の浅漬け
簡単で柿の甘みとかぶの塩ぱさで美味しい!


かぶらと柿の酢の物
旬の蕪と柿を甘酢の酢の物にしました。お箸休めにも、いいでしょう。


柿のホットケーキミックスケーキ
柿が大量にある方おススメです。もう熟してしまった柿たち。食べられないけど、捨てるのはもったいない!


カブと柿の漬物
美味しいカブと柿の素材を十分に感じられる浅漬けです^^


柿とカブのサラダ
旬の柿とカブを使い、簡単で美味しいサラダ。


柿とかぶの酢の物
柿の甘味と酢の酸味の融合…美味です!!


柿ジャム(完熟柿と砂糖があればOK)
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カブと柿の洋風なます
柿の美味しい季節に。


簡単 柿シロップ
熟れてやわらかくなった柿があったら、是非作ってみてください。


真っ赤になった柿どうする?ゼリー
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柿とカブのマリネ
柿とカブを使ったさっぱりマリネです


柿とカブの前菜
柿の甘さとカブが最高です


柿だってつまみに!柿とかぶの塩昆布和え
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完熟柿のドレッシング
やわらかくなった柿をつかって美味しいドレッシングをつくりました☆


柿とカブのカプレーゼ
柿を沢山いただいたので、なにかお酒に合わせるおつまみにならないかと思い作ってみました。


柿シャーベット
ちょっと熟れすぎちゃった柿が冷蔵庫にあったとき、捨てるのはちょっともったいないな。柿シャーベットにして、美味しくいただいちゃいましょー!


柿ヨーグルト
秋冬のデザートに!やわらかくなってしまったくらいの柿がちょうど良いです♡


蕪と柿のマリネ
"蕪と生柿"とても合います。こんなに美味しいなんて、新たな発見です。


カブと柿と生ハムのサラダ
カブと柿はとっても美味しいです。生ハムの塩気がアクセント。


蕪と柿のレモン風味♪
今が旬の柿と蕪を使った酢物です。おシャレ~☆なオードブルにいかが?


柿と蕪のサラダ
柿の甘みと酸味のあるドレッシングが甘酸っぱくて、とても美味しいです。


蕪と柿のシンプルサラダ
柿が入ってほんのり甘口のサラダ。


柿とカブと生ハムのマリネサラダ
柿とカブが美味しいこの時期はこれですよね!生ハムの塩気がいいアクセント。前菜やおもてなしに♪


柿とかぶのお蕎麦
旬の柿を使って、主菜になっちゃいます!変わった食べ方をランチにもどうぞ!


柿とカブのサラダ(マスタード風味)
柿の甘さと生ハムの塩気がマッチします。前菜として、箸休めとして、おつまみとしても(ˊᵕˋ)


柿と蕪の白和え
柿をおかずにしましょう


柿 と かぶ の 甘酢漬け
やわらかい かぶとトロッとした 柿が美味しい 甘酢漬け。

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