簡単！焼きなすのとろろ昆布和え
まゃたん @cook_40034031
簡単で美味しい！おつまみにも、お弁当にも良いですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
焼き茄子が大好きで、いろいろな食べ方を考えていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きなすを作り、皮をむいて一口大にカットしておきます。
- 2
大葉は洗って千切りにします。（クッキングペーパーなどに包んでギュッと水気をしぼると大葉がキレイにパラッとなります。）
- 3
容器に①を入れて、とろろ昆布も小さくしながら入れます。そこにポン酢を入れて混ぜ合わせます。最後に大葉を入れ、軽く混ぜればＯＫです＾＾
コツ・ポイント
とろろ昆布を入れたときに、軽く茄子と混ぜ合わせてからポン酢を入れると味が馴染みやすいです。
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