焼きナスの変わり和え
DEROSA @cook_40051764
醤油と鰹節もいいけど、たまには変わった食べ方がで焼き茄子を食べませんか？
このレシピの生い立ち
大好きな焼きなす。違った食べ方が出来ないかな～と試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスにフォークで穴をあけて、魚用グリルの中火で10分ほどナスの色が変わるまで焼く。熱いうちに皮をむいて冷やしておく。
- 2
冷えた焼きナスを2センチぐらいの輪切りにする。
- 3
ボールに2とその他の調味料を入れて混ぜる。
- 4
飾りつけは好みでアサツキや刻み海苔などで、赤みを糸唐辛子で。
-
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで量を調節して下さい。
オリーブオイルの代わりにごま油でも違った味が楽しめますよ。
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