簡単 焼きナス風茄子(*^^*)

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日日是好日♬
日日是好日♬ @cook_40162837

夏のご飯のお供に☆(^ー^)☆
あと一品って時の、お助け料理。
簡単で、美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
夏場にたくさん採れる茄子達。
焼くのは、手間がいるし・・
暑い上に熱い。(>_<)
で!！考え出しました。
我が家の子供も大好きです。♡

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材料

３人分
  1. 茄子 3～５本
  2. （お好みで）
  3. かつお節 適量
  4. 生姜 適量
  5. 醤油、又はめんつゆ、ポン酢 お好みをかけて

作り方

  1. 1

    今回は、こんな長い茄子を貰ったので。
    これを使います。
    ４人分くらいできるかな？。。

  2. 2

    さっと洗って、水気が残ったまま、お皿に並べます。

  3. 3

    ふわっと軽くラップをします。
    基本　600ｗ
    ２本以上８分チン
    上から押さえて、柔らかければｏｋ
    加減を見て延長

  4. 4

    ８分チンした茄子
    お皿とラップを外すときは、熱いので注意

  5. 5

    熱いので、水にさらしながら、皮をむきます。

  6. 6

    こんなに、ツルンとむけるんですよ。
    (*^^)v
    水気を切って。。

  7. 7

    お皿に並べて、かつお節、生姜を添えて。そのままでも、冷やしても。
    醤油、または、めんつゆ、ポン酢等、お好みで。。

コツ・ポイント

簡単で、あと一品のお助け料理。
夏場の美味しい茄子。
冷やして食べると尚美味しい。(^○^)

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レシピ作者

日日是好日♬
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