ホームベーカリーで手打ちうどん
エレピアまま @cook_40096517
母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました！
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。
ホームベーカリーならとっても簡単です！
ゆでて、水で洗いざるにあけて水気を切ってビニール袋で保存すれば２～３日もちます。
お鍋の締めにも最高ですよ!
ホームベーカリーで手打ちうどん
母が作っていた手打ちうどんを、ホームベーカリーで簡単に作れるようにしました！
このレシピの生い立ち
私の母が作っていた手打ちうどん。
ホームベーカリーならとっても簡単です！
ゆでて、水で洗いざるにあけて水気を切ってビニール袋で保存すれば２～３日もちます。
お鍋の締めにも最高ですよ!
作り方
- 1
材料すべてをホームベーカリーにいれてパンをこねるのと同じようにこねて、同じように１次発酵まで行う
- 2
３０センチ四方くらいに出来るだけ四角く伸ばす
- 3
３つ折にたたむ
-
- 4
たたむときには粉をふるって生地がくっつかないように
-
- 5
三つ折
-
- 6
端から切って広げて沸騰したお湯で３分ほどゆでて、そのまま釜揚げうどんとしていただくのをオススメします！
-
コツ・ポイント
粉は、だいたんにふってくださいね！
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（写真有）ＨＢで簡単！手打ちちうどん （写真有）ＨＢで簡単！手打ちちうどん
手打ちのうどんって簡単に出来るんですよ。でもこねたり足で踏んだり結構力を使うんですよね。ホームベーカリーを使えばより気軽に出来ちゃいますよ。やっぱり自分でうった麺はおいしい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836343
