ハムの和風マリネ

ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made ハムの和風マリネ.
ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made ハムの和風マリネ.
ルロワ・モワ's cooksnap of when they made ハムの和風マリネ.
mafinn
mafinn @cook_40048289

いただきもののハムはありませんか-?*
わさび風味の和風マリネでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
いただきもののハムを使って。
夏に食べたいさっぱりおつまみ♬*

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材料

2～3人分
  1. ロースハム 40g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 青しそ 5枚
  4. パプリカなど 1/2個
  5. 〇レモン汁 大さじ1.5
  6. 〇わさび(チューブ) 5cm～
  7. 〇砂糖(上白糖) ひとつまみ
  8. 〇オリーブオイル 大さじ1/2
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄くスライスし、水にさらして辛みを抜く。パプリカなどがあるときは細切りに。

  2. 2

    1の野菜に塩をふり、軽くなじませ、余分な水分をしぼる。

  3. 3

    ハムは4等分に、青しそは千切りにする。

  4. 4

    〇をまぜあわせ、ハム、2の野菜、しそと和える。塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    冷蔵庫でなじませる。

コツ・ポイント

和えてから冷蔵庫などで少しなじませるとさらにおいしくいただけます***
パプリカは色合いに。おもてなしの時はカラフルでどうぞ*
基本はたまねぎとハムでシンプルに作ります。

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

mafinn
mafinn @cook_40048289
に公開
栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。栄養満点、おいしいごはんをみんなに!ずっと大切にしたいレシピをいっぱいに。が目標。そして自然の中で季節を感じながら、のんびり暮らしていけたらなと*好きなもの。器とお酒とランニング。大好きな器をぼちぼち集めながら。お気に入りの器で料理を楽しみ、美味しいお酒を飲むために走る日々。
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