栗きんとんパイ

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

あまった栗きんとん活用法!友人宅への手土産もリメイクで新鮮な感じ!

このレシピの生い立ち
余って飽きてきてしまった栗きんとん、食感を変えてみたら2度美味しかった!パイで包むより軽い感じでパクパク行けます!友人宅のチビちゃんたちに大好評!

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材料

  1. 栗きんとん レシピID:17807260
  2. 冷凍パイシート 1枚
  3. クリームチーズ(フィラデルフィア) 適量
  4. 仕上げ用卵黄 1個
  5. 胡桃 適量

作り方

  1. 1

    《下準備》
    パイシート、クリームチーズは冷凍、冷蔵庫からだし常温に戻しておく。

  2. 2

    パイシートを綿棒で伸ばし2mm位の厚さにする。クッキー型で抜く。フォークでピケをする。

  3. 3

    パイシートにクリームチーズを中央に塗り、その上に栗きんとんをのせ、ふちを仕上げ用の卵黄を塗ります。

  4. 4

    胡桃を手で食べやすい大きさに砕き乗せる。

  5. 5

    200°に余熱しておいたオーブンの中に入れ20分焼く。

コツ・ポイント

パイシートは薄目の方がサクサク食べれていいです!
☆甘さが欲しい場合はちみつ、メイプルを少しかけて焼いてもいいかも♫

◎絶対に胡桃(ナッツ)は乗せてください!これがあると更に美味しい!

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レシピ作者

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
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手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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