作り方
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ブロッコリーをレンジで４分蒸したあと、冷水で絞めておく。
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- 2
玉ねぎを冷水に浸しておく。
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- 3
千切りにしたキャベツを入れ、色合いが２層になるように緑の野菜（きゅうり、ピーマン）を乗せる。
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- 4
最後に玉ねぎを乗せてブロッコリーを飾って完成。
コツ・ポイント
シャキシャキ感があり、咀嚼数も増えるので満腹感UP！玉ねぎの替りにセロリも香りがいいので最高です。
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