大根と人参の皮のなます

くんきん
くんきん @cook_40050897

大根と人参の皮のなますです。歯ごたえあってとってもおいしい^^
このレシピの生い立ち
煮物などで残った皮が勿体無いので作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 大根 1/3本分の皮
  2. 人参 1/3本分の皮
  3. 適量
  4. いりゴマ(白) 大さじ1
  5. メープルシロップまたは砂糖 小さじ1
  6. かぼすすだち果汁または酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮、人参の皮はそれぞれ千切りにして塩もみ、少し置いてからよく絞る。

  2. 2

    ②①に☆、メープルシロップ、いりゴマを入れて和えたら出来上がり。

  3. 3

    ごまはそのままでもすりゴマにしてもおいしいです。

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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