*マカロニとひき肉の重ね焼き*

Lapinounou @cook_40015953
オリジナルだけど、ホワイトソースとひき肉、マカロニが美味しい。
このレシピの生い立ち
ひき肉とマッシュポテトのグラタンはあるけど、ジャガイモの気分じゃなくてマカロニが美味しそうだったので。
作り方
- 1
ホワイトソースを作っておく。小麦粉はしっかり炒めて。
- 2
耐熱容器の底にホワイトソースを少量広げる。
- 3
にんにく、ひき肉、玉葱、人参を炒め、ブイヨン、ケチャップで味付ける(コツ参照)
- 4
2の上に3を広げる。
- 5
マカロニを柔らかめにゆで、1と絡める。
- 6
4の上に5を広げる。チーズを乗せてオーブンで焼く。
- 7
コツ・ポイント
実はひき肉200g分だけ、豚まん様に味付けしたお肉を使いました。味が複雑で美味しかった。残り物がある場合は是非。
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