*マカロニとひき肉の重ね焼き*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

オリジナルだけど、ホワイトソースとひき肉、マカロニが美味しい。
このレシピの生い立ち
ひき肉とマッシュポテトのグラタンはあるけど、ジャガイモの気分じゃなくてマカロニが美味しそうだったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ひき肉 400g
  2. 玉葱 大1個
  3. 人参 小1本
  4. ブイヨン 半分
  5. ケチャップ 大さじ山盛り2杯
  6. ホワイトソース
  7. 小麦粉 40g
  8. バター 40g
  9. 牛乳 600ccプラスα
  10. ナツメ 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. チーズ 100g
  13. マカロニ 250g

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作っておく。小麦粉はしっかり炒めて。

  2. 2

    耐熱容器の底にホワイトソースを少量広げる。

  3. 3

    にんにく、ひき肉、玉葱、人参を炒め、ブイヨン、ケチャップで味付ける(コツ参照)

  4. 4

    2の上に3を広げる。

  5. 5

    マカロニを柔らかめにゆで、1と絡める。

  6. 6

    4の上に5を広げる。チーズを乗せてオーブンで焼く。

  7. 7

コツ・ポイント

実はひき肉200g分だけ、豚まん様に味付けしたお肉を使いました。味が複雑で美味しかった。残り物がある場合は是非。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
もっと読む

似たレシピ