自分の為の卵焼き♡

マロン姉ちゃん
マロン姉ちゃん @cook_40060400

自分好みの卵焼きと、好物の紅生姜のコンビネーション!!
このレシピの生い立ち
お弁当に入る卵焼き、いつも同じじゃあ芸がないと思って。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 紅生姜みじん切り 小さじ2〜3
  3. 醤油 小さじ1
  4. 顆粒だし 小さじ2分の1
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ、サラダ油を引く。

  2. 2

    ボウルに卵を割り、黄身の上に紅生姜を乗せ、その上に顆粒だし、醤油の順に入れ、黄身を切るように混ぜる。

  3. 3

    弱火にしてフライパンが熱し過ぎないうちに卵液を半分入れ、表面が焼け切らないうちに巻いていく。

  4. 4

    残りの液を入れ、同じようにクルクル巻く。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

火は弱火にし、卵は焼きすぎない!
紅生姜の量はお好みで。
焼くと紅生姜は色落ちします(´・ω・`)

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マロン姉ちゃん
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