魚の煮付け

pinkiro
pinkiro @cook_40076286

ちょっと作ってみたら、美味しいと絶賛だったので載せちゃいました〜♪
このレシピの生い立ち
とてもからい梅干しをつけてしまったので…。

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材料

1〜3人
  1. (煮付けにできる魚・1匹〜小ぶり3匹あたり)
  2. ●水 150cc
  3. ●だし(白だし・液体) 大1
  4. ●みりん 大1
  5. ●酒(あれば) 大1
  6. ●砂糖 大1
  7. ●醤油(薄口) 大1/2
  8. ●醤油(濃い口) 大1/2
  9. 梅干し (1個・すごくからいもの)

作り方

  1. 1

    魚を水でやさしく洗う。

  2. 2

    ●をすべて鍋に入れ、軽く混ぜ、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、魚と梅干しを入れ、落とし蓋(アルミホイルで代用)をし、弱火〜中火で15分煮る。

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミホイルで代用すると簡単です。

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レシピ作者

pinkiro
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