エビドリア
notyet @cook_40053127
手作りホワイトソースでエビドリア。ホワイトソースが出来れば、シチュー、グラタン、ドリア、チャウダー何でもアレンジできます
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが出来れば、シチュー、グラタン、ドリア、チャウダー何でもアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを熱し小麦粉を炒める。おいしい牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせコンソメ、塩コショウで味を調える。
-
- 2
玉ねぎ、人参、ベーコンはスライスする。フライパンに油を熱し具を炒める。塩コショウで味を調える。
- 3
ホワイトソースに炒めた具を入れ混ぜ合わせる。
- 4
グラタン用皿にご飯を盛り、ソースをかけチーズ、パン粉をのせオーブンで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースは小麦粉がだまにならない様によくかき混ぜる。
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